Robust, digitalt differenstermometer til måling af to temperaturer samtidig. Instrumentet kan vise temperatur 1 og temperatur 2 samtidigt i displayet eller differenstemperaturen.

De betjeningsvenlige taster er konstrueret således, at skift mellem disses funktioner udføres meget let. Instrumentet har funktionstaster til T1 & T2 (T1-T2) maxværdi, hold-funktion, valgfri enhed, °C/°F/K, baggrundsbelyst display og displayopløsning i 0,1°C eller 1°C.

I funktionen max/min måler instrumentet kontinuerligt, og displayet viser den højeste, laveste eller gennemsnitstemperaturen, der har været tilstede (gennemsnit max. over 9 timer 40 min). Et symbol nederst i displayet vil indikere, hvilken værdi der vises, max, min eller avg. Der er et ur til venstre, hvor tiden for den aktuelle måling hele tiden vises. Elma 712 er beregnet til type k-følere.

De angivne nøjagtigheder er for instrument uden probe.

Instrumentet leveres komplet med gummikappe inkl. batteri, trådføler og dansk betjeningsvejledning.